新たまねぎのマリネ
新玉ねぎとパセリで簡単マリネを作りました
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- 玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように薄切りにする。スライサーを使ってもＯＫ。
- お酢、塩、黒胡椒を鍋に入れて、沸騰させる。
- 保存容器に玉ねぎとパセリを入れ、冷ました漬け汁（2）を注ぐ。亜麻仁油又はオリーブオイルを加えて、混ぜる。冷蔵庫で一晩漬ける。
＊冷蔵庫で１ヶ月保存可
ＰＯＩＮＴ カロリーを気にする方は、オイル無しでも美味しく召し上がれます。和風・新玉ねぎの酢漬けはこちら＞＞
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